~☆小蜜蜂★ㄉ世界~

2015.08.07 更新

●早班(07:00~15:00)

06:50~07:00：早班接班職員抵達上班地點簽到準備交班

07:00~：站櫃檯結帳(大夜班職員上冷長進貨)

07:40~08:00：店經理(店長)前來接班(大夜職員下班)

※週日：07:00~09:00 擦玻璃(含冷藏冰箱門、洗手間鏡子等)

*08:00~08:30：驗收、弄大智通退貨(若大夜職員無做此事時)

08:30~09:00：賣場清潔

09:00~10:00：煮麻辣關東煮(假日.例假日除外)、店經理(店長點錢)

10:00~11:00：店長於倉庫做事情、另一位早班人員於賣場周邊事務作業

11:00~12:00：
●二配(便當.飯糰)進貨
【到期品下架、清點進貨數量是否與明細一樣，有誤則點明細、上架】

●二配麵包(熱狗大亨堡、City Cafe甜點)進貨
【同上做法】
                     
●蛋類進貨(每週二、週四、週六進雞蛋(含皮蛋類)、業務蛋(煮茶葉蛋用))
【清點進貨數量是否與明細一樣、上架時需檢查蛋是否有破】
                     
●收當配包裹【黑貓司機會打電話至門市詢問是否有件，有當日到件則收、無當日到件不收】

※週六、週日11:20~12:00：吃飯時間(櫃檯人多時需支援幫忙)，吃飯時間不固定(依當天人多及人少而訂)

11:30：可開始訂隔天的貨(GOT和候場電腦)

12:00~13:00：吃飯時間(櫃檯人多時需支援幫忙)，吃飯時間不固定(依當天人多及人少而訂)

13:00~15:00：點列管、店長整理代收、補4度C乳品(含咖啡用牛奶及咖啡用冰塊)
                     補冷藏冰箱若無做時則改為15時過後做
                     ※洗熱狗機、霜淇淋機(為晚班15:00時僅一位職員上班時才做)

14:00~15:00：收銀機交班日結帳、店長於後場作帳、櫃檯補貨、賣場地板清潔。

15:00~：賣場貨架補貨，完成後下班。

●晚班(15:00~23:00)

14:50~15:00：晚班接班職員抵達上班地點簽到準備交班

15:00~15:20：點列管、清點收銀機金額是否正確

※週六、週日、晚班人員兩位於15時接班 15:00~15:30：
一位負責點列管及清點收銀機金額、一位負責清潔熱狗機和霜淇淋機

15:20~16:00：站櫃檯結帳、賣場周邊事務。

※週六 15:20~17:00：擦冷藏冰箱地板

16:00~17:30：學生下課時間已櫃檯為主(不含寒暑假及例假日)。

17:00~18:00：吃飯時間(櫃檯人多時需支援幫忙)，吃飯時間不固定(依當天人多及人少而訂)

18:00~19:30：冷藏冰箱第一次補貨、櫃檯結帳、賣場週邊事務作業等

19:30~20:00：賣場貨架第一次補貨、櫃檯結帳、賣場週邊事務作業等

20:00~21:00：挑報廢(4度C乳品、速食、麵包)、候場Key今日到期商品

21:00~22:10：補4度C乳品(含咖啡用牛奶及咖啡用冰塊)、櫃檯結帳、賣場週邊事務作業等
                     捷盟物流進貨(與物流師核對進貨數量是否正確、清點進貨明細、搬貨)
                     ※捷盟物流進貨時間：有時較早.有時較晚。

※週日：捷盟及冷凍無進貨。

22:10~23:00：
捷盟物流進貨、冷凍進貨(如冰品系列、冷凍食品、冷凍關東煮、咖啡用冰塊等，含冷凍預購商品)
冷藏冰箱及賣場貨架第二次補貨、收銀機2機開始交班、賣場地板清潔 

● 大夜班(23:00~07:00)

22:50~23:00：大夜班接班職員抵達上班地點簽到準備交班

23:00~23:20：點列管、點收銀機錢(無誤後錢盤給晚班交班)

23:00~00:00：

一配(便當.飯糰.香蕉等)進貨(清點進貨數量是否與進貨明細相符，有誤則點明細、上架)
一配麵包進貨(清點進貨數量是否與進貨明細相符、有誤則點明細、上架)
※以上進貨時間有時較早.有時較晚

23:30~01:00：清點捷盟進貨物流並上架、大智通物流箱搬出來(數交貨便數量為多少)。
                     ※週一、週三、週五小進【如:香菸、烈酒、雪茄】
                     ※週二、週四、週六大進【如:糖果、日用品、烘焙架等】

※週日 23:30~02：00：洗報架、洗購物籃、刷門市騎樓地板、刷賣場地板、洗冷氣機濾網及濾蓋

01:20~01:50：清潔咖啡機

※01:50~02:30：每週三洗巡迴扇、冷氣機濾網、沖洗騎樓地板、冷凍子櫃濾網
                        每週五洗冷氣機濾網、沖洗騎樓地板

02:30~03:30：洗關東煮鍋(原味鍋與麻辣鍋)含夾子湯杓等。並將較爛的食物挑下架。

03:00~：●大智通物流進貨(與物流師核對進貨項目、交貨便件數是否正確、EC商品退或數量是否正確)
             ●挑EC商品退貨(詳見每日大智通進貨單)
             ●清點EC商品數量是否與進貨單相符(有誤則清點進貨明細找出少的EC商品)

03:30~03:50：煮原位關東煮(預假日及例假日需連麻辣鍋也一起煮)。

03:50~04:00：打掃客用洗手間。

04:00~04:20：冷藏冰箱補貨、搬速食箱及乳品箱至騎樓、補熱狗、挑退的報紙並相數量填寫於記錄簿中。

04:20~04:35：賣場貨架補貨、Key一配及關東煮報廢。

04:35~04:45：賣場地板清潔(掃地和拖地)。

05:00~：報紙進貨(依個各報商抵達時間為主，有時早有時晚)

04:45~06:00：弄大智通退貨及進貨、填寫期末列管及清點全店點數數量、櫃檯補貨。

06:00~：冷藏進貨(速食.乳品)、速食及乳品上架作業。

相關詞註解：

●驗收：將今日所進的貨用GTO(PDA)做驗收作業，當有破損商品時需Key數量並將33修正單交由各配送類別司機。

●賣場清潔：地板掃地及拖地、擦拭微波爐、櫃檯清潔等。

●週邊事物作業：拉檯面、加關東煮及茶葉蛋湯汁、座位區打掃及椅子歸位、填寫工作日誌等。

●點列管：比較貴的商品(如烈酒、電池、保險套、驗孕棒、日用品等)。

 ●當配包裹：黑貓宅配指定範圍可今日到(已台北地區為例：基隆市、新北市、台北市)

●4度C乳品：如新鮮屋包裝飲料、鮮奶等。

●冷藏冰箱：如寶特瓶、啤酒等。

●收銀機交班：將今日銀收結出，並留一千元零錢給下一班(零錢不足可用佰鈔代替)

●櫃檯補貨：配件(吸管、叉子、筷子等)、咖啡配件(杯子、杯蓋、隔熱套等)、香菸補貨。

●清點收銀機金額：將收銀機裡的錢全部清點與電腦顯示數字相符表示正確無短少，不符則表示有短少金額。

●賣場貨架：如泡麵、餅乾、烘焙類、日用品(衛生棉、衛生紙等)等貨物。

●挑報廢：將今日到期的商品下架。

備註：

1.此表為本版主上班門市作業流程，每間門市進貨時間及作業流程不同。

2.此表不適用全台7-ELEVEn門市，僅供想從事統一超商新人參考用。

3.以上行程不包含客人結帳及服務時間，事項將依當天業績與來客數多與少有若差，事項會提前或延後執行。

4.未經本版主允許此行程表請勿轉貼分享，若需轉貼於分享一律請告知本版主。